مقدمه
برای منو کافی شاپ میلک شیک یک ضرورت نیست، بلکه یک نیاز حیاطی هست. حتی اگر طرز تهیه میلک شیک ها دشوار باشد. میلک شیک ها یکی از اجزای جداناشدنی کافه ها به حساب می آیند. این دسر های علاوه بر غنای بالای غذایی از زیبایی بصری نیز برخوردار هستند که میل و رغبت مشتری ها را به خود جلب می کنند. دقت داشته باشید، تزئین کردن آنها یکی از اصلیترین مراحل در طرز تهیه میلک شیک هاست.
از همین رو شرکت تولیدی بروفه به این مهم پرداخته و طرز تهیه 8 میلک شیک ساده را برای شما آورده است، پس با ما همراه باشید.
در این مقاله مطالعه می کنید :
- میلک شیک چیست
- #1 میلک شیک کیکی
- #2 میلک شیک توت فرنگی-ریواس
- #3 میلک شیک مرنگ لیمو
- #4 میلک شیک آجیل موز
- #5 میلک شیک کارامل- پوره نمکی
- #6 میلک شیک گیلاس-وانیل
- #7 میلک شیک براونی کره بادام زمینی
- #8 میلک شیک شکلاتی نعناع سفید
- کلام بروفه
میلک شیک چیست
میلک شیک همان طور که از اسمش مشخص است، یک دسر عموما بر پایه شیر است که در کافی شاپ ها و کافه رستوران ها سرو می شود. البته میلک شیک های میوه ای نیز جز همین دسته قرار می گیرند. ضمنا طرز تهیه میلک شیک های علیرغم شکل ویژه که دارند بسیار ساده است. حتی می توان با کمی سلیقه به خرج دادن آنها را در منزل نیز تهیه کرد و از آنها لذت برد. همچنین این دسر ها نوشیدنی تابستانی بی نظیر هستند و ارزش غذایی بالایی نیز دارند.
#1 میلک شیک کیکی
این میلک شیک در تابستان بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و می توان هم در خانه و هم در کافی شاپ آن را تهیه نمود. همچنین علاوه بر جذاب بودن برای بچه های بسیار مغذی است و ارزش غذایی بالایی دارد. این دستور را از بروفه برای یک میان وعده کامل امتحان کنید.
مواد لازم برای تهیه :
- 8 مارشمالو
- 1 پیمانه بستنی شکلاتی
- شیر 1/4 پیمانه
- 1 قاشق چایخوری. وانیل
- 1 پیمانه نمک
- خرده های کیک های کوچک برای تزیین
طرز تهیه این میلک شیک :
ابتدا یک ورق کیک آماده کنید. خمیر مارشمالو را روی تابه بگذارید و تفت دهید تا هر طرف آن به خوبی قهوه ای شود. سپس بستنی ، شیر ، وانیل ، نمک و شش عدد مارشمالو را با هم مخلوط کنید تا به غلظت یکدست و خامه ای برسد. سپس آن را در یک لیوان بریزید و روی آن را با خرده های کیک قرار دهید. نوشجان!
طرز تهیه میلک شیک کیکی برای مهمانی ها
#2 میلک شیک توت فرنگی – ریواس
با این دستور از طعم بی نظیر و فوق العاده مغذی به عنوان میلک شیک لذت ببرید!
مواد لازم :
- 1/2 ریواس – برش خورده
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 2 قاشق غذاخوری اب
- 1/4 قاشق چایخوری پوست پرتقال
- 1/2 فنجان شیر
- بستنی توت فرنگی 1 پیمانه
طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی – ریواس :
با استفاده از یک قابلمه کوچک ، ریواس خرد شده ، شکر ، آب و پوست پرتقال را روی حرارت ملایم بجوشانید تا نرم شود. سپس بگذارید حدود 10 دقیقه خنک شود. در نهایت مخلوط را با شیر و بستنی مخلوط کرده و لذت ببرید!
محصولات تولیدی بروفه
شما برای سرو کردن انواع نوشیدنی های خود، می توانید از محصولات متنوع بروفه با برند های سفارشی خود استفاده کنید و با آگاهی کامل در صورت علاقه مندی آنها را به ویترین لوازم لوکس و منحصر به فرد خود اضافه کنید.
#3 میلک شیک مرنگ لیمو
این دستور شیرین میلک شیک مطمئناً بدن شما را در یک روز گرم تابستان خنک نگه می دارد.
مواد لازم :
- 1 فنجان شربت لیمو
- ماست منجمد وانیلی 1 پیمانه
- شیر 1/4 پیمانه
- 2 قاشق غذاخوری کشک لیمو
- 2 سفیده تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری قند
طرز تهیه میلک شیک مرنگ لیمو :
کار را با مخلوط کردن سوربات لیمو ، ماست یخ زده ، شیر و کشک لیمو شروع کنید تا خوب ترکیب شوند. سپس مخلوط را در لیوان ها بریزید و کنار بگذارید. در یک کاسه کوچک، سفیده تخم مرغ و شکر خود را هم بزنید تا گلوله های گرد سفتی به دست آید. مرنگ را روی میلک شیک بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا به رنگ قهوه ای در بیاید. نوشجان!
طرز تهیه میلک شیک مملو از ویتامین های مورد نیاز بدن
#4 میلک شیک موز آجیل
این ترکیب یک وعده صبحانه سنتی را به یک میلک شیک خوشمزه تبدیل می کند. همچنین مواد مغذی و لازم را برای شروع فعالیت روزانه فراهم می کند!
مواد لازم :
- 1 عدد موز
بستنی کره 1 پیمانه
1/2 فنجان گردو تفت داده شده
2 قاشق غذاخوری شیر
1/4 قاشق چایخوری وانیل
طرز تهیه میلک شیک موزی و آجیل
به سادگی همه مواد خود را با هم مخلوط کنید، در یک لیوان سرو بریزید و با تکه های گردو اضافی آن را تزئین کنید. نوش جانتان!
#5 میلک شیک کارامل – پوره نمکی
این دسر ویژه و در عین حال ساده را می توانید به منو کافی شاپ خود اضافه کنید و از آن لذت ببرید.
مواد لازم:
3 قاشق بستنی وانیلی
شیر 1/4 پیمانه
1 مشت پاستیل
سس کارامل
طرز تهیه میلک شیک :
ابتدا سس کارامل خود را با قاشق داخل لیوان بریزید. سپس ، بستنی ، شیر و قوطی های خود را مخلوط کنید تا به قوام نرم و خامه ای برسد. داخل لیوان سرو خود بریزید و با پوره و سس کارامل بیشتری تزئین کنید.
#6 میلک شیک گیلاس – وانیل
برای یک خوراکی کلاسیک تابستانی این دو طعم را با هم مخلوط کنید.
مواد لازم :
- 3 قاشق بستنی وانیلی
1/4 فنجان شیر
2 مشت گیلاس بدون هسته
طرز تهیه میلک شیک :
به سادگی مواد را با هم مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند. داخل یک لیوان بریزید و روی آن را با خامه فرم گرفته ، شربت شکلات و یک گیلاس تزیین کنید! لذت بردن!
میلک شیک برای مهمانی های لاکچری
#7 میلک شیک براونی کره بادام زمینی
کسانی که طرز تهیه میلک شیک بدون بستنی را می خواهند، این آموزش را از دست ندهند. ترکیب کره بادام زمینی و شکلات در این میلک شیک میل شدید به شیرینی را کاهش می دهد! همچنین یک دسر عالی برای مهمانی است.
مواد لازم :
3 پیمانه یخ وانیلی
شیر 1/4 پیمانه
1 عدد براونی (کیک شکلاتی) بزرگ
2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
طرز تهیه میلک شیک :
مواد خود را با دور تند مخلوط کن، هم بزنید. تا طعم ها کاملاً ترکیب شوند. داخل یک لیوان سرو بریزید و روی آن را با کیک خرد شده تزیین کنید.
#8 میلک شیک شکلاتی نعناع سفید
اگر از طرفداران بستنی شکلاتی نعناعی هستید، این میلک شیک همان است که دنبالش بودید.
مواد لازم :
3 قاشق بستنی شکلاتی نعناع
شیر 1/4 پیمانه
1/4 فنجان چیپس شکلات سفید
طرز تهیه میلک شیک شکلاتی :
ابتدا چیپس شکلات خود را در مایکروویو ذوب کنید. 15 ثانیه حرارت دهید، هم بزنید و 10 ثانیه دیگر حرارت دهید تا به قوام یکدست برسد. سپس بستنی ، شیر و شکلات ذوب شده را در مخلوط کن ، مخلوط کنید. در یک لیوان سرو بریزید و با هر چیزی از خامه فرم گرفته تا چیپس شکلات یا حتی یک شاخه نعناع تزیین کنید.
کلام بروفه
میلک شیک ها بدلیل اینکه از زیبایی بصری برخوردار هستند، می توانند در کافه ها ، کافی شاپ ها و کافه رستوران ها برگ برنده ای برای باریستا باشند. علاوه بر آن این دسر های مغذی و بسیار خوشمزه تهیه می شوند که با ذائقه هر مشتری سازگار است. بنابراین گنجاندن آنها در منو یک فرصت مناسب برای جذب مشتری بیشتر است. چنانچه سوالی در نحوه تهیه ، لوازم تهیه و نحوه سرو ویژه آنها داشتید، می توانید از بروفه پاسخ های خود را دریافت کنید.