استارباکس یک شرکت آمریکایی و صاحب بزرگ‌ترین کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای در دنیا است. اولین شعبهی استارباکس در سال ۱۹۷۱ توسط سه دوست در شهر سیاتل ایالت واشنگتن راه اندازی شد. این فروشگاه در ابتدا فقط دانه‌ی قهوه به مشتریان خود عرضه می‌کرد. بنیان‌گذاران این قهوه‌فروشی برای چند سال نه امکانات سرو قهوه داشتند نه برای انجام این کار تخصصی بلد بودند.
بعد از حدود ۵ سال هاوارد شولتز حق امتیاز این برند را خرید. او تصمیم داشت کافی‌شاپ‌های کلاسیک ایتالیایی را به مردم آمریکا نشان دهد. شولتز شیفته‌ی فرهنگ قهوه‌خوری ایتالیایی بود و می‌خواست این فرهنگ را به کشور خود ببرد. او قصد داشت سنت قهوه‌خانه‌های ایتالیایی را به آمریکا بیاورد. جایی که مردم در آنجا جمع شوند و ضمن خوردن قهوه با هم معاشرت داشته باشند.
بیشتر بخوانید: اسپرسو را چطور مثل یک ایتالیایی حرفه‌‌ای بنوشیم و لذت ببریم؟
نکته‌ی بسیار مهم اما سنت قهوه‌خوری ایتالیایی‌ها بود. شولتز می‌دانست مردم این کشور قهوه را یک سبک زندگی می‌دانند و برای نوشیدن آن نکات بسیار زیادی را رعایت می‌کنند. در ایتالیا در واقع هدف از راه‌اندازی کافی‌شاپ، درست کردن مکان سومی علاوه بر محل کار و خانه بود تا مردم بتوانند اوقات خود را در آنجا سپری کنند.
استارباکس واقعی متولد شد
شولتز بعد از دو سال از استارباکس جدا شد. او کافی‌شاپ خودش را با نام «ایل ژورناله» افتتاح کرد. او در این کافی‌شاپ قهوه‌های استارباکس را دم می‌کرد و می‌فروخت.
تلاش هاوارد شولتز این بود که قهوه را با اصالت ایتالیایی دم کند. او طوری کافی شاپ خود را اداره می‌کرد که مردم با اصول اصیل قهوه خوردن در یک کافی‌شاپ اصیل آشنا شوند. هاوارد در آگوست سال ۱۹۸۷ با سرمایه‌ای که از طریق کافی شاپ خود جمع کرده بود، امتیاز برند استارباکس را از سه مالک آن خرید.
ادغام دو برند و تولد استارباکس
شولتز کافی شاپ خود را با قهوه فروشی که تازه خرید بود ادغام کرد. این ادغام برای برند او اتفاق بسیار بزرگی بود و باعث موفقیت‌های چشمگیرش شد. در همان سال تعداد شعبه‌های این فروشگاه در آمریکا و کانادا به ۱۷ عدد رسید. در سال ۱۹۹۱ اولین شعبهی استارباکس در فرودگاه بین‌المللی سیاتل افتتاح شد. این برند امروزه در اکثر فرودگاهی دنیا شعبه دارد. همچنین اولین شعبهی استارباکس در خارج از آمریکا در سال ۱۹۹۶ در توکیوی ژاپن افتتاح شد.
امروزه محصولات استارباکس محدود به قهوه و مشتقات آن نیست. انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم کلاسیک و مدرن در فروشگاه‌های این برند مشهور و بزرگ عرضه می‌شوند.
لوگوی استارباکس
لوگوی این شرکت تصویر یک پری دریایی با ۲ دم به نام سیرن «Siren» است. طبق افسانه‌های یونانی این پری دریایی ملوانان را فریب می‌دهد، به سمت خود می‌کشد و در نهایت باعث غرق شدن آن‌ها می‌شود. بنیان‌گذاران استارباکس نیز از تصویر این پری دریایی استفاده کردند تا دوست‌داران قهوه را از هر جای دنیا به سمت خودشان بکشند. البته لوگوی این برند از ابتدا لوگویی که امروزه می‌شناسیم نبود.
تغییرات تجاری لوگو
این لوگو بعد از شراکت با هاوارد شولتز تغییر کرد و از یک لوگوی هنری به لوگوی قابل درک‌تر و تجاری‌تر تبدیل شد. همچنین نام شرکت از «Starbucks Coffee, Tea, Spices» به Starbucks Coffee تغییر کرد، رنگ آن سبز، سفید و مشکی شد و ۲ ستاره در دو طرف لوگو قرار گرفت. آخرین تغییر این لوگو در سال ۲۰۱۱ ایجاد شد. در این سال و بعد از جشن ۴۰ سالگی برند، لوگوی آن‌ها مجددا تغییر کرد. ۲ ستاره و نام شرکت از روی لوگو برداشته شدند و رنگ آن نیز به سبز و سفید تغییر کرد. ناگفته نماند که این لوگو از طرف طرفداران این برند چندان مورد توجه قرار نگرفت.
برند بین‌المللی و بزرگ
استارباکس امروزه بزرگ‌ترین برند تولید نوشیدنی در جهان به شمار می‌رود. این شرکت با شرکت‌های زیادی همکاری می‌کند. به‌عنوان مثال در سال ۲۰۰۶ شرکت اپل یک بخش سرگرمی به سایت آیتونز افزود و در آن موسیقی‌هایی برای فروش به کاربران عرضه کرد که مشابه آن‌ها در کافی‌شاپ‌های استارباکس پخش می‌شود. مشارکت در ساخت چند برنامه‌ی تلویزیونی و همکاری با شرکت پپسی برای بازاریابی و پخش محصولات، از جمله‌ی دیگر همکاری‌های این برند با برندهای بزرگ بازار هستند.
شرکت استارباکس تا سال ۲۰۱۶ تعداد ۲۴ هزار و ۴۶۴ شعبه و ۲۳۸ هزار کارمند در سراسر جهان داشت.
برای خرید لیوان استارباکس از فروشگاه بروفه ( Broofe ) روی این نوشته کلیک کنید.